반응형 냄비 메주콩 삶기1 압력솥, 전기밥솥 메주콩 삶는법 만들기, 냄비 넘지 않게 삶는 법, 시간 압력솥, 전기밥솥 메주콩 삶는법 만들기, 냄비 넘지 않게 삶는 법, 시간메주콩을 제대로 삶는 것은 된장이나 청국장을 만들기 위한 중요한 과정입니다. 콩이 적절히 익어야 후속 발효 과정에서 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 하지만 메주콩을 삶을 때 가장 흔한 문제 중 하나가 냄비에서 콩물이 넘치는 것입니다. 이를 방지하면서도 효율적으로 메주콩을 삶는 방법을 압력솥, 전기밥솥, 일반 냄비를 활용하는 방식으로 나누어 설명하겠습니다.메주콩 삶기 전 준비 과정메주콩을 삶기 전에 충분히 불려야 합니다. 건조된 메주콩을 바로 삶으면 고르게 익지 않고 딱딱한 부분이 남을 수 있습니다.세척: 메주콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다.불리기: 일반적으로 8~12시간 정도 물에 불려야 합니다. 여름철에는 8시간.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
